Safran ist mehr als nur ein edles Gewürz – neue Studien bestätigen seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile. Safran enthält wertvolle bioaktive Verbindungen wie Crocin, Safranal und Crocetin, die zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Welche das sind, verrate ich Ihnen heute im Detail.